河虾烧老黄瓜

说真的，从小到大，我们家几乎从来不吃老黄瓜，直到前几天，去了一家崇明农家菜馆，尝试性地点了这道菜，吃后感觉不错，真是鲜美中夹带着清香，尤其适合摆上夏天的餐桌。

用料  

河虾烧老黄瓜的做法  

1. 先给大家看一下哈，老黄瓜是这样子的，身材属于粗胖型滴。

2. 把老黄瓜洗净去皮。

3. 把它切成斜刀块哈。

4. 锅中放少量油烧热，下黄瓜块，放盐，翻炒几下。

5. 再下洗净的河虾一起翻炒哈。

6. 锅中倒入少量水，加锅盖焖三分钟，然后开盖加味精，再翻炒几下，撒一把葱粒，就可以了。

7. 这是起锅装盘后的模样呢。