无油烟,
超快手,
远离燥热厨房,
你值得拥有。
每次菜出锅时候我在干啥呢?
我得好好思考下。
用料
鸡腿 | 约16只 |
笋干 | 三条 |
香菇 | 十来朵 |
八角 | 如图 |
酱油 | 若干 |
蒜头 | 如图 |
姜片 | 如图 |
花椒 | 如图 |
冰糖 | 如图 |
青柠 | 可不加 |
笋干鸡腿炖蘑菇的做法
腌鸡腿。鸡腿洗净控干水分,加入少许盐,酱油,醋,料酒,姜片,青柠片,放冰箱冷藏腌制一夜。同时笋干放入清水泡发。
香菇洗净,提前两个小时冷水泡开。
泡好的笋干用剪刀剪成小块。
备出调料。
将所有食材放入电压力锅,倒入泡香菇的水,没过食材就好。加入足够的盐,酱油,盖上盖,开煮。然后就可以去空调房躺着了。
小贴士
1.喜欢吃辣的可以加干辣椒,我没加。加了味道会更有层次感。
2.第二顿的时候我加了排骨一起炖,发现笋干的滋味更好,看来下次尝试加猪肉一起炖,更油润。