葱爆蚕蛹

第一次好友给带的，从来也不敢吃，尝试以后，味道极好，烧烤味道也是极好的！

用料  

葱爆蚕蛹的做法  

1. 冷水下锅加盐，水开捞起

2. 从中间剖开，去掉中间的黑色肠子。

3. 油烧热后，下姜丝，姜丝爆香后，锅里撒点盐避免蚕蛹肉粘锅，下蚕蛹爆炒，下蒜瓣，下葱花，少量生抽，下红辣椒，加些许糖。

4. 爆炒5分钟起锅

小贴士

1.油锅里记得下盐，增加摩擦，不然蚕蛹肉粘锅
2.油锅里本来下了盐，所以后面加盐和生抽一定注意用量，不然容易咸