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炸小蚕蛹

栏目: 下酒菜 / 发布于: / 人气:2.86W

炸小蚕蛹的做法步骤图，炸小蚕蛹怎么做好吃

用料

孜然粉
椒盐
水
油
花椒粉
茴香
辣椒粉
黑胡椒
蚕蛹

炸小蚕蛹的做法

还没有到季节，不过英国能买到。不是新鲜的，是冰冻的。越南超市有卖。
我感觉要炸的酥酥的才好吃，不然我不喜欢里面如蛋黄般的口感。
蚕蛹每一个都用小尖刀戳个小孔，放在5%的盐水里泡半个小时。
取出滤干，入160度油锅炸至酥脆。趁热倒入炒锅，中小火加入椒盐、黑胡椒、少许辣椒粉、花椒粉、孜然粉、茴香粉拌炒均用即可。

Tags：蚕蛹好吃炸小炸小蚕蛹

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