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秋天的第一盘茧蛹，每到这个季节我家餐桌上都有它的身影，据说7个茧蛹抵1个鸡蛋，营养价值特别高，深受人们的喜欢
用料
| 蚕蛹 | 500克 |
| 盐 | 4克 |
| 大葱 | 1根 |
| 八角 | 1个 |
| 生抽 | 适量 |
葱爆茧蛹的做法
茧蛹洗净控干水分
![葱爆茧蛹的做法步骤图，葱爆茧蛹怎么做好吃 第2张]( "葱爆茧蛹的做法步骤图，葱爆茧蛹怎么做好吃 第2张")
热锅凉油放入八角，把控干水分的茧蛹倒入锅中
![葱爆茧蛹的做法步骤图，葱爆茧蛹怎么做好吃 第3张]( "葱爆茧蛹的做法步骤图，葱爆茧蛹怎么做好吃 第3张")
锅中倒入4克盐不断翻炒
![葱爆茧蛹的做法步骤图，葱爆茧蛹怎么做好吃 第4张]( "葱爆茧蛹的做法步骤图，葱爆茧蛹怎么做好吃 第4张")
倒入适量的生抽继续翻炒，最好边炒边按压，把茧蛹里面的水分给压出来
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大葱切滚刀块放了锅里继续炒，炒的葱花变软，茧蛹出香味就好了
![葱爆茧蛹的做法步骤图，葱爆茧蛹怎么做好吃 第6张]( "葱爆茧蛹的做法步骤图，葱爆茧蛹怎么做好吃 第6张")
香喷喷的茧蛹炒好了，是大人小孩都爱的一道美食
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小贴士
全程中小火，防止粘锅，炒的时候按压把水分挤出来了，这样炒出的茧蛹更香好吃，因为不断翻炒胳膊会有点酸痛😣
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