用料
黄豆猪蹄汤(极简)的做法
干黄豆泡发一夜,夏天需要换水
猪蹄洗净
淖水(烧开后关火倒水)
淖水完再洗一洗,把浮沫洗掉
加入泡好的黄豆,姜片,料酒
加入适量的水,大火烧开转小火,煮一个半小时,食用时加适量盐