过年期间家里有很多食材,搞个大杂烩,把能烧的都烧了,然后再买新鲜的。新手做菜,肯定没有老司机们熟练,请多指教。
用料
西兰花胡萝卜炒咸肉的做法
西兰花剪小洗干净,胡萝卜切片洗干净,咸肉切片放着。大蒜切小,老姜切小
倒油,等油快热了把老姜和大蒜放锅里
下胡萝卜,翻炒
下西兰花,反复翻炒
加入咸肉,加水,关锅盖,闷几分钟
出锅前加适量盐,盛出来