好吃营养健康的一人食，什锦蔬菜丰富营养，好看又好吃
用料
| 土豆 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 西兰花 | 一小颗 |
| 洋葱 | 半个 |
| 辣椒 | 适量 |
| 肉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 老抽生抽 | 适量 |
| 蒜粒 | 三颗 |
什锦胡萝卜土豆西兰花炒肉的做法
第一步当然是把菜洗净咯！
把肉切丁也可以切小片也可以，随个人喜好，重要的是腌制，放入适量料酒，老抽和盐，腌个五到十分钟
胡萝卜，土豆切丁，西兰花掰成小块，洋葱切成小片，蒜切碎，辣椒切碎。最后两个不要太碎了，不然会烧焦
锅里放油，小火把蒜和辣椒放进去爆香，然后放入土豆洋葱胡萝卜和西兰花，中火翻炒，发现油不够可以加点油继续翻炒，这个时间可能要五到十分钟，根据食材的量而定
等到土豆变透明色，其他食材也快熟的时候，放入肉，腌肉的料也一起倒入，翻炒均匀，放入适量盐，翻炒均匀，加入一小碗水，小火煮
煮至土豆可以用锅铲轻易切开，就可以大火收汁加适量味精炒均装盘了，建议试一试味道再出锅
成品就是这样啦！我把自己学到的菜分享给大家，相信你们能做得比我更好吃
小贴士
不爱吃洋葱可以不放，爱吃什么菜可以多放，随个人喜好
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