用料
花甲粉条的做法
花甲放一勺盐和油泡水半小时,然后用手搓搓,洗几遍
粉条泡软
金针菇切根,撕小份铺在锅底
蒜用压蒜器压成泥,干辣椒切段
2勺生抽,1勺耗油,一勺油,1勺豆瓣酱拌均匀
挖一勺调好的酱汁铺在金针菇上
倒入粉条
倒入花甲,把剩下的酱汁淋上去,加一碗冷水,盖上盖子开始煮
煮开后,用筷子翻拌一下
花甲都开口后尝下咸淡,口味合适就可以关火了
本来以为这么懒的做法会失败,没想到味道还挺好吃的