家常啤酒焖鱼

喜欢吃鱼的朋友一定要试试这个做法的鱼，简单的材料煮出不简单的菜。

用料  

家常啤酒焖鱼的做法  

1. 杀鱼洗净用茶水泡15分钟，去腥。

2. 把青椒，红椒，洋葱都切小粒，豆鼓，姜蒜剁成末放一旁备用。

3. 粉丝先泡软，西红柿切块备用。

4. 先把姜蒜末，豆鼓用油暴香，再放青红椒，洋葱进去炒出香味加入蒸鱼豉油，再加入啤酒一罐煮3分钟，准备好砂锅，在最下面一层铺西红柿块，然后把粉丝铺上去，再铺鱼，倒入炒好的香料倒上去，大火煮10分钟即可。