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红烧肥肠

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.09W
红烧肥肠的做法步骤图，红烧肥肠怎么做好吃

仲秋周末，有时间弄点肥肠吃吃

用料  

猪大肠 1条
桂皮 适量
大料 适量
洋葱 半个
金花菜 200克
盐 适量
老抽 适量
冰糖 适量
料酒 适量
生姜 1块

红烧肥肠的做法  

  1. 市场上购得大肠一条，里外洗净

    红烧肥肠的做法步骤图，红烧肥肠怎么做好吃 第2张

  2. 肥肠汆一下水后，用老抽，大料，桂皮等大火至沸，小火闷熟，加入冰糖后大火收汁。

    红烧肥肠的做法步骤图，红烧肥肠怎么做好吃 第3张

  3. 切肥肠若干，辅以洋葱清炒。

    红烧肥肠的做法步骤图，红烧肥肠怎么做好吃 第4张

  4. 草头洗净，加白酒煸炒好后，盛出备用，肥肠入锅煸炒，至草头中间装盆即可

    红烧肥肠的做法步骤图，红烧肥肠怎么做好吃 第5张

小贴士

大肠内外务必洗净，不然有味道。肠衣上的淋巴结要去净。大火至沸后，小火闷熟。

Tags：肥肠 红烧 好吃 红烧肥肠
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