想吃糯米,百爪挠心~~~一直很喜欢吃糯叽叽的东西,可是糯食吃多了就会积滞难受~五花肉是生酮的标配,但是无论是炒还是煎,不太会腌肉的我都觉得瘦肉部分很柴,皮子部分有嚼不烂,这顿香喷喷油乎乎的糯糯饭正好一举两得,我的心头好,嘻~其实糯糯饭非常百搭,像煲仔饭那样可以尽情发挥创意~
用料
五花肉 | 200克(其实随意就好) |
花椰菜 | 半朵 |
洋车前子壳粉 | 10g |
生咸鸭蛋 | 1个 |
姜末 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
十三香 | 适量 |
五花肉咸蛋糯糯饭(生酮)的做法
花椰菜切碎末,混合洋车前子壳粉,加一点生抽,胡椒粉和盐,铺电饭锅底,压一压平
五花肉焯水,切片,混合十三香,姜末,一点盐,漂亮地铺在菜花上,中间留个坑,卧上我妈做的咸蛋,嘻
饭熟啦,拌匀,香喷喷哟
开吃~今天配的是马黛茶加几片新鲜薄荷~