自家蒸的小龙虾超级鲜超级不贵,重量选择每只7两以下超级合算!超级活泼的每斤150元,有点活泼的每斤130元,鲜的就是冰的每斤80元,好食材选择活的就OK
用料
小龙虾 | 1.5斤 |
姜 | 几片 |
蒜 | 几瓣 |
葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
食用油 | 50克 |
小红椒 | 1个 |
粉丝 | 1把 |
蒸小青龙虾🦞的做法
两只活泼的小龙虾
准备好葱姜蒜小红椒
方法一:冷水煮小龙虾至变色,捞出用剪刀剪成两半,放在粉丝上面再蒸6分钟,淋上油爆香的葱姜蒜末就能摆盘享受美食
方法二:让老板娘直接把小青龙虾切好
剪掉肠子和腮
用冰镇保鲜带回家
加自来水淹没小青龙虾15分钟,去掉血水和腥味,使口感更好!
取龙口粉丝4小包,用热开水浸泡5分钟
捞出粉丝
用生抽和食用油拌均的粉丝放进盘中,将小龙虾摆放在上面蒸10分钟,直到壳变为红色
加葱姜蒜末爆香
油锅热油至微微冒烟,淋小龙虾,即可享受生活的美味
每人份