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🦞家庭版蒜蓉小龙虾 🦞

栏目: 蒜香食谱 / 发布于: / 人气:1.85W
🦞家庭版蒜蓉小龙虾 🦞的做法步骤图

每年夏天在家做的第一顿小龙虾 必须是蒜蓉口味
简单易做 蒜香浓郁 汤汁拿来拌面拌米饭都是一绝

用料  

小龙虾 3斤
大蒜 2头
姜 几片
小米椒 2、3个
香叶 2片
葱 1根
糖 3勺
生抽
盐
耗油
啤酒 1瓶

🦞家庭版蒜蓉小龙虾 🦞的做法  

  1. 小龙虾三斤剪开半个头去掉里头的脏东西，用牙刷仔细的刷干净，再轻轻的过一遍水。

    🦞家庭版蒜蓉小龙虾 🦞的做法步骤图 第2张

  2. 两头大蒜切碎，冲一下水滤干（这样炒的时候不会发苦）
    两根小米辣切碎备用（完全不吃辣的可以省略)
    锅里倒多一点油，放入蒜蓉和小米辣小火炒香，放入三勺糖翻炒均匀（提鲜用不可省略)

    🦞家庭版蒜蓉小龙虾 🦞的做法步骤图 第3张

  3. 再加入处理好的小龙虾翻炒到变色，倒入适量水和啤酒没过小龙虾，再放入姜片、香叶、葱结和
    适量生抽、盐、耗油调味。
    烧开后中火焖煮15-20分钟即可

    🦞家庭版蒜蓉小龙虾 🦞的做法步骤图 第4张

  4. 装盘撒香菜！

    🦞家庭版蒜蓉小龙虾 🦞的做法步骤图 第5张

  5. 拌面绝了！

    🦞家庭版蒜蓉小龙虾 🦞的做法步骤图 第6张

小贴士

记得多留一点汤汁拌面，太美味了 ！

Tags：蒜蓉 家庭版蒜蓉小龙虾 小龙虾 家庭版
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