用料
| 龙虾 | 半只 |
| 奶油 | 15克 |
| 芹菜 | 3根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 白葡萄酒 | 三分一杯 |
| 盐 | 5克 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 西红柿 | 1个 |
| 黄油 | 15克 |
| 面粉 | 8克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 欧芹碎 | 少许勺 |
| 土豆 | 1个 |
🦞龙虾浓汤的做法
红萝卜土豆洋葱切块切粒；
芹菜切碎；
龙虾切块后热锅放姜片和料酒去腥加水滚煮至虾壳虾肉变色捞起；
敲散虾壳起肉出来备用，虾壳放进烤箱200度5分钟，没有烤箱的可以煎炸一下，这样会让香味更浓郁；
热锅热油炒香洋葱+萝卜+土豆+白兰地酒+清水+虾壳+番茄煮15分钟，另平底锅热融牛油炒香龙虾肉；
等汤汁煮滚时先后加入虾肉和芹菜，集所有食材一起小火慢煮至浓稠；
最后以黑胡椒、奶油、盐调味，撒上欧芹即可；
这汤味道浓郁鲜美，试试吧
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