我大肠自己卤过，因为我喜欢卤味，下面会告诉普通大肠和卤大肠的方法。
用料
| 猪大肠 | 250克 |
| 灯笼椒 | 2个 |
| 青椒 | 1条 |
| 木耳 | 4朵 |
青椒灯笼椒木耳炒大肠（附大肠清洗方法）-狗哥版的做法
这就是食材的准备，这个大肠我卤过，卤的方法在最后的提示。而大肠的清洗，回来洗净，撒5 6勺的生粉（淀粉），1勺子盐搓，然后用一颗大蒜放到肠子里挤到另一头，再洗净。
放入木耳和青椒炒1分钟。
放入猪大肠翻炒2分钟加入半碗水。盖盖子中火焖3分钟。
最后放入灯笼椒和一勺子耗油炒1分钟即可装盘。
小贴士
1-如果你用的新鲜大肠，那么第一步是放入姜蒜料酒和大肠翻炒5分钟再放入后面的材料
2-卤的方法是猪大肠洗干净，放入水里加入2八角1桂皮，几片香味，一勺子料酒，一勺子盐，几滴老抽，水沸后转中火40分钟
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