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香干蒜苗红萝卜炒肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:8.57K
香干蒜苗红萝卜炒肉的做法步骤图

用料  

豆干 2块
肉 100克
蒜苗 1根
蒜 2瓣
薄盐生抽 2勺
老抽 1/2勺
小米辣 1个
线椒 2个
红萝卜 1/2根
姜 少许
葱 少许
五香粉 适量
孜然粉 适量
蚝油 一勺

香干蒜苗红萝卜炒肉的做法  

  1. 纯瘦肉100克
    一勺薄盐生抽
    根据个人口味加五香粉和孜然粉
    腌制15分钟

    香干蒜苗红萝卜炒肉的做法步骤图 第2张

  2. 如图备菜

    香干蒜苗红萝卜炒肉的做法步骤图 第3张

  3. 热锅加油
    （可以稍微多一点，豆干吸油，要不然太干）
    放入葱姜蒜、蒜苗茎，翻炒20s
    加肉翻炒至变色
    加线椒和香干
    加蚝油一勺
    加薄盐生抽一勺
    再加生抽半勺
    翻炒一分钟加入红萝卜
    翻炒两分钟加蒜苗叶
    翻炒一到两分钟出锅
    （全程不用加水）
    美味，香！

    香干蒜苗红萝卜炒肉的做法步骤图 第4张
Tags：红萝卜 蒜苗 香干 炒肉
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