用料
豆角 | 半斤 |
干辣椒 | 4个 |
花椒 | 8粒 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
简单家常干煸豆角❤️好吃到停不下来的做法
🌸准备豆角一把洗净
🌸豆角斜切成小拇指长度(倾斜幅度大点尽量切出来细的)方便炒熟入味!
🌸准备一些蒜瓣切片,姜切丝,七八个花椒,四个干辣椒备用
🌸开火锅热倒油(锅底大小的油就够用)
🌸油热放入蒜片,姜丝,干辣椒,花椒。
🌸炒至蒜瓣变成微黄倒入豆角(中火)
🌸倒入切好的豆角翻炒两分钟倒入生抽。(大火)
🌸继续翻炒两分钟放入半勺盐再翻炒一分钟(小火)❣️注意不要糊锅,控制不好的可以适量加一点点水
🌸出锅前放入一点鸡精即可盛出
💕干煸豆角完成💕
小贴士
❤️尽量一直翻炒不要糊锅,(控制不好的可以放一点点水)
❤️干煸豆角因为没有焯水所以需要炒的时间长点防止不熟
💕有什么疑问❓想吃什么菜都可以留言哦!