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椰子炖鸡（美味不上火简易版）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.7W
椰子炖鸡（美味不上火简易版）的做法步骤图

最近开了好多椰子鸡火锅，😊分享个简单不上火的椰子鸡。滋补又美味，我用的是多功能炖锅，🙈好用又不怕流失水分。

用料  

椰子 1个
鸡 1只
红枣 8颗
枸杞 适量
姜片 3-4片

椰子炖鸡（美味不上火简易版）的做法  

  1. 徒手开椰子！买开好的椰子也可以，😑不过记得留椰汁，这道汤必备的关键。

    椰子炖鸡（美味不上火简易版）的做法步骤图 第2张

  2. 去掉椰毛后找到椰眼👀

    椰子炖鸡（美味不上火简易版）的做法步骤图 第3张

  3. 搓开椰眼，记得用硬一点的东西。😂我筷子都不小心弄坏了

    椰子炖鸡（美味不上火简易版）的做法步骤图 第4张

  4. 倒出椰汁，椰碎多少会掉下去，不过没关系……

    椰子炖鸡（美味不上火简易版）的做法步骤图 第5张

  5. 用纱网过滤一下就可以啦～

    椰子炖鸡（美味不上火简易版）的做法步骤图 第6张

  6. 椰子切成片备用

    椰子炖鸡（美味不上火简易版）的做法步骤图 第7张

  7. 锅里加水和鸡，放入姜片。过滤煮一遍，去掉血腥味。

    椰子炖鸡（美味不上火简易版）的做法步骤图 第8张

  8. 枸杞和红枣入水泡一下

    椰子炖鸡（美味不上火简易版）的做法步骤图 第9张

  9. 差不多煮10分钟就可以，倒掉水份。（我是先用勺子把汤渣去掉，在直接倒掉所有的水，比较干净。直接倒掉汤渣容易沉淀到锅底）

    椰子炖鸡（美味不上火简易版）的做法步骤图 第10张

  10. 锅里加满水，放入椰子、枸杞、红枣炖2小时左右，炖好后倒入椰汁，适量可以放点盐

    椰子炖鸡（美味不上火简易版）的做法步骤图 第11张

  11. 加入椰汁后汤很鲜美甜，鸡肉也很入味，试试吧！😊

    椰子炖鸡（美味不上火简易版）的做法步骤图 第12张
Tags：上火 美味 简易版 椰子 炖鸡
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