![香菇酿肉--色香味俱全.大人小孩都喜欢.一上桌就秒光.的做法步骤图]( "香菇酿肉--色香味俱全.大人小孩都喜欢.一上桌就秒光.的做法步骤图")
用料
| 鲜香菇 | 8朵 |
| 肉🥩 | 半斤 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 油 | 适量克 |
| 葱 | 1根 |
香菇酿肉--色香味俱全.大人小孩都喜欢.一上桌就秒光.的做法
新鲜香菇挑选几个大小均匀的，
洗净备用。
![香菇酿肉--色香味俱全.大人小孩都喜欢.一上桌就秒光.的做法步骤图 第2张]( "香菇酿肉--色香味俱全.大人小孩都喜欢.一上桌就秒光.的做法步骤图 第2张")
肉剁成肉末，胡萝卜.姜.蒜切碎，
肉末➕姜.蒜.胡萝卜➕料酒.生抽.醋➕盐.花椒粉.淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
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香菇去蒂。
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塞入肉末。
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放入蒸锅，蒸10分钟。
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蒸好的水倒入锅中，
加入水淀粉熬至汤汁浓稠淋在肉馅上，
最后撒入葱花，美味即成。
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喜欢辣味的可以在肉馅上放一小粒红椒，
这样好吃又好看！
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