在盒马，可以花4.9元买一条活蹦乱跳的鲫鱼 ，于是每天做一个鲫鱼汤，有白萝卜鲫鱼汤，豆腐鲫鱼汤，姜片紫苏辣椒鲫鱼汤…，可是都没有今天的豆腐西红柿生菜鲫鱼汤好喝，而且这个里面的豆腐 西红柿生菜相辅相成，每一样都好吃
用料
| 鲫鱼1 | 条 |
| 姜 | 若干 |
| 盐 | 若干 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 大蒜子 | 4～5颗 |
| 豆腐 | 2块 |
| 生菜1颗 | |
| 生抽若干 | |
| 白糖少许 | |
| 西红柿一个 | |
| 胡椒粉少许 |
小孩大人都喜欢的营养鲫鱼汤的做法
准备好葱姜蒜和西红柿，鲫鱼现杀，抹上料酒备用（我的鲫鱼养了一天，所以杀后没有洗，所以是带血的），不用打花刀，因为不抹盐煎起来会散
把豆腐改刀到薄块，每一块抹上盐，可以多抹一点，因为不会另外加盐，腌制一小时（时间长短没太大关系）
生菜洗净备用
锅里放油将豆腐煎至金黄，当然不要煎得像红烧豆腐那么老，装出来备用
将料酒腌制过的鱼煎黄，加入姜蒜，将多余的油（如果有，我本来没有怎么放油，所以没有）倒掉
加入开水，汤马上变白，加一点点胡椒，一点点白糖（味精的量）放入西红柿烧开，然后转小火慢熬10分钟左右（急的话大火熬5分钟）
加入煎好的豆腐煮一分钟
关火加入生菜，葱花出锅
装盘
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