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芥末虾球 大人小孩都喜欢

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:7.01K
芥末虾球 大人小孩都喜欢的做法步骤图

芥末虾球一直是大人小朋友都喜欢的一道美食，做法很简单，厨房小白也可以轻松玩转

用料  

青虾 10只
鸡蛋黄 1个
味好美白胡椒粉 适量
料酒 1勺
味好美黑胡椒碎 适量
淀粉 3勺
沙拉酱 适量
芥末酱 适量

芥末虾球 大人小孩都喜欢的做法  

  1. 青虾洗净

    芥末虾球 大人小孩都喜欢的做法步骤图 第2张

  2. 去掉虾头，挑出虾线
    挑虾线方法:从虾头和虾身的连接处向下数第三个关节处用牙签穿过虾身，轻轻一跳，虾线就会出来，用手慢慢将虾线拽出来

    芥末虾球 大人小孩都喜欢的做法步骤图 第3张

  3. 将白胡椒粉、黑胡椒碎、料酒、盐、鸡蛋黄一起放入，抓拌均匀，腌制30分钟

    芥末虾球 大人小孩都喜欢的做法步骤图 第4张

  4. 虾🦐裹上一层薄薄的干淀粉备用

    芥末虾球 大人小孩都喜欢的做法步骤图 第5张

  5. 锅倒入适量的油，油温在155～165左右，将虾🦐缓缓放入，开始炸，炸制表面金黄酥脆即可捞出控油

    芥末虾球 大人小孩都喜欢的做法步骤图 第6张

  6. 沙拉酱和芥末酱我用的是这两种

    芥末虾球 大人小孩都喜欢的做法步骤图 第7张

  7. 沙拉酱和芥末酱1:1比例调匀

    芥末虾球 大人小孩都喜欢的做法步骤图 第8张

  8. 将炸好的虾🦐裹上调制好的沙拉芥末酱，装盘，开吃咯

    芥末虾球 大人小孩都喜欢的做法步骤图 第9张
Tags：小孩 虾球 芥末
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