最近河虾便宜了不少,市场上买了15块钱,尝尝鲜。
用料
家常| 油爆河虾的做法
河虾用清水洗净,沥干水备用。
姜切丝,蒜切片,葱白葱绿分开切好备用。
起油锅,油热放葱白、姜、蒜爆香。
放入河虾,翻炒变色。
放入料酒、生抽、糖、盐,调味,继续翻炒一会,起锅前放葱绿点缀即可。