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超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.05W
超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图

红红火火的平凡日子，麻麻辣辣的川味生活❤️

用料  

豆腐 1块250克
带皮巴沙鱼 250克
豆瓣酱 1勺
料酒 1勺
小葱 1根
糖 少许
花椒粉 1勺
淀粉 1勺
友加牌麻婆豆腐酱 1袋30克
火锅料 1小小块
独蒜 1个
香菜 3根

超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法  

  1. 盒马买带皮巴沙鱼，洗净。

    超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图 第2张

  2. 用剪刀✂️把鱼肉剪成小块儿。用刀切也可以哈😄。

    超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图 第3张

  3. 推荐鱼剪刀，煎鱼太方便了❤️

    超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图 第4张

  4. 做这道菜，最好用菜场买的胆水豆腐。

    超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图 第5张

  5. 豆腐洗净切块儿和鱼块儿放一起。

    超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图 第6张

  6. 准备佐料：郫县豆瓣、海底捞火锅料、友加麻婆豆腐酱。

    超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图 第7张

  7. 葱花、蒜蓉、香菜准备好。⚠️：火锅料只要这么一小块儿。

    超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图 第8张

  8. 郫县豆瓣1勺。

    超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图 第9张

  9. 油下锅烧热，加郫县豆瓣、蒜蓉、麻婆豆腐酱、火锅小小料混炒。

    超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图 第10张

  10. 豆腐和鱼入锅，加料酒和佐料翻炒混合。

    超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图 第11张

  11. 加清水没过豆腐和鱼。

    超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图 第12张

  12. 水烧开后，加葱花勾芡，加糖。

    超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图 第13张

  13. 水开后2分钟，起锅装盘。撒上花椒面、放上香菜，超级简单又美味的麻婆豆腐鱼上桌了😋。

    超级简单又美味的麻婆豆腐鱼🐠的做法步骤图 第14张

小贴士

那小拇指大的一小块儿火锅料很重要哦！

Tags：美味 麻婆豆腐
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