鹌鹑肉肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类,含有多种氨基酸,胆固醇含量较低。具有补肾、消肿、治疗消化不良的功效。
用料
烤鹌鹑的做法
取鹌鹑一只,清理干净内脏
把头,尾,爪子剪掉备用
放入烧烤料,玉米油给鹌鹑按摩,腌制入味
空气炸锅180°预热备用,放入鹌鹑烤10分钟,期间翻动一次,这样烤出来更容易熟透
趁热撒上烧烤料和白芝麻,切成小块即可
无论色泽,口感都不错