最近一直生酮低碳饮食，突然馋了重口味的酸辣海鲜煲，不能外食只能自己动手做了。没有想到很成功。
用料
| 小鱿鱼 | 8-10只 |
| 鱿鱼花 | 3只 |
| 芦笋 | 6根 |
| 香菇 | 1朵 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 自制牛油辣椒酱 | 2勺 |
| 自制番茄酱 | 2勺 |
| 牛油 | 20克 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
低碳版酸辣海鲜鱿鱼煲的做法
将配料清洗干净，然后将大蒜切成蒜末备用
锅热后将牛油放入锅中，倒入蒜末炒出香味加入香菇和胡萝卜翻炒几下，再倒入鱿鱼与鱿鱼花进行翻炒，最后加入自制的辣椒酱不断翻炒
炒至断生，加100ml开水换砂锅进行慢煲
这个时间可以将芦笋在烧开的水中焯一下，捞出备用
感觉汤汁收的比较浓稠的时候，加入两勺番茄酱，搅拌均匀继续慢煲5分钟
倒入焯过水的芦笋，搅拌均匀
煮大概2-3分钟让汤汁与芦笋的清香融合，一锅媲美大厨的自制酸辣海鲜鱿鱼煲就做好了。
放点魔芋面一起搭配吃更美味哦
小贴士
1、注意水不要加太多，容易酸辣味道不浓厚正宗
2、用砂锅小火慢煲
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