美味海带芽汤

我家附近有一家韩国小店，里面的海带汤每次去我都要喝上两大碗，最近买到了海带芽，自己动手做，味道更胜小店的，而且料足，比肉汤还好喝，对于正在减肥的我，毫无压力，前后10分钟出锅，不要太赞！动起手来吧

用料  

美味海带芽汤的做法  

1. 最近在超市买到了这种海带芽，口感不错。一点点就泡开很多。

2. 今天煮的两人份，用15克左右。海带芽在水里泡5分钟之后洗净沥水备用。三瓣蒜切碎。

3. 起锅热油，小火把蒜煸香至金黄色。

4. 等蒜末变金黄色以后，把海带放进去翻炒一下裹上蒜香味，加入适量的清水，盖上锅盖等汤煮开。

5. 煮3分钟左右就调味，加盐，胡椒粉，鸡粉，因为没有放肉，所以鸡粉可以提鲜（实在没有可省略），再煮两分钟即可出锅。如果海带喜欢吃软烂的口感，可以多煮一会。

6. 太鲜味了，即使没有放肉和其他配料也很好喝。

小贴士

蒜末一定要小火煎炸至金黄色。
如果用普通海带的话，时间要适量延长。