用料
洋葱茄子炒肉片的做法
热油锅,放入洋葱茄子翻炒,加些盐,中小火盖锅盖焖至茄子变软(要不时翻炒哦)。
肉切成薄片下锅,加蠔油翻炒至肉变白,撒入胡椒粉(多多益善),炒匀出锅。
小贴士
爱吃辣椒的也可以加进去的,也有人喜欢放蒜蓉吧。