一点鸡精都没有的炒米粉，味道超级鲜
用料
| 圆白菜半颗 | 半颗 |
| 干贝30 | 粒 |
| 海虾 | 20只 |
| 芹菜 3株 | |
| 香菇 | 5-6朵 |
| 海蛎 1小碗 | |
| 米粉 | 适量 |
| 五花肉 少许 | |
| 葱姜蒜 少许 | |
| 盐适量 | |
| 花生油适量 | |
| 花生油熟2勺 |
简易版炒兴化米粉的做法
清洗海蛎，加入食盐，洗2-3遍 备用
海虾和干贝冲洗泡水，备用
五花肉切片，我不喜欢吃白肉，所以白瘦分离啦，
圆白菜切粗丝
白肉下锅炸干，逼出油，放瘦肉，到少许酱油，放葱姜蒜
再放香菇
再放圆白菜
倒入洗好的海蛎，泡好的海虾，干贝，泡的水一起倒入哦，因为泡之前已经洗过了，在倒入凉水，没过这些材料，放一勺盐(咸淡自由选择)
沸腾了，可以尝下味道了，咸淡自由添加，稍微咸一点会更好吃，可能我比较重口
沸腾后芹菜下锅，放花生油，提香
接下来烫米粉了
汤汁多了怎么办，用勺大拿出来，就可以扔掉了，或者拿去做面条
接下来就是炒米粉，一直炒一直炒，炒到没有水就可以了
这样就可以出锅了
花生油熟的是花生油烧热后，放入生姜冷却即可
不管是做卤面还是炒米粉，这个大锅必不可少，因为比燃气做出来的更有味道，但是我懒，哈哈哈
小贴士
海鲜就已经很鲜了，味精，鸡精完全可以省去，
泡发好的海虾干贝水千万不能倒掉
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