感冒了一个星期，整个人都处于懵的状态。
都不知道做点什么好，打开冰箱，
大部分都是冻货，
无意中瞥见了冷藏常备的几样食材。
火腿肠、鸡蛋、泡菜，
在其他任何做法里都能客串的食材。
不妨把他们一起炒了，
也可以为“一人食”新增一款菜。
我也不知道什么时候开始喜欢吃泡菜的，
尤其是搭配着其他东西吃。
寡淡了好一阵子的嘴巴，
仿佛被泡菜的酸打开了味蕾。
用料
| 火腿肠 | 2根 |
| 泡菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
泡菜火腿肠炒蛋的做法
泡菜火腿肠炒蛋
配料如图☞
|烹饪时间：10分钟|
火腿肠斜切片、泡菜切丝、鸡蛋搅匀
热锅热油，放火腿肠炒香
我喜欢有点微焦的口感
泡菜下锅翻炒
翻炒均匀
蛋液下锅
倘若用的不粘锅，可以成型起锅
成了型就翻炒一下起锅，可以撒点葱花
火腿肠略多了点，一边尝一边思考。
泡菜才应该是主角，不然会感觉有点干。
好多菜的做法，真是因为各种搭配出来的。
就地取材，有什么就做什么。
这才是生活的常态。
小贴士
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