腊肠炒青菜

今天的下午饭哈哈

用料  

腊肠炒青菜的做法  

1. 青菜洗净，备用

2. 腊肠解冻，洗净，切块备用

3. 蒜洗净，剁成蒜泥，备用

4. 加入少许油、盐（为了让青菜绿绿的不掉色）烧开水，放入青菜，焯水

5. 过冷水，备用

6. 下油热锅，加入腊肠，待腊肠出油

7. 加入蒜泥，翻炒一分钟

8. 加入备用的青菜，翻炒2分钟

9. 加入少许盐，鸡精，翻炒两下即可起锅

10. 將將～装盘！

小贴士

因为我对火候掌握能力不好，害怕烧过了，所以全程都是小火进行哦，焯水的时候随意就好～