蒜蓉鲍鱼片

买了5只鲍鱼，个头有点小，一煮就有点缩，在配菜中找鲍鱼🤣，家人们可以买个头大点的，也好处理👇

用料  

蒜蓉鲍鱼片的做法  

1. 
   1️⃣首先鲍鱼用牙刷刷干净，再用勺子🥄把鲍鱼挖出来，去其内脏，清洗干净。再准备蒜蓉，葱丝和红辣椒丝🌶备用
   
   2️⃣把鲍鱼斜着切片（切酸菜鱼那种）
   
   3️⃣锅中加水，放料酒姜片葱段煮开，再把鲍鱼片放进去煮30秒捞出放到碗中
   

2. 
   4️⃣铺上准备好的葱丝辣椒丝🌶和蒜蓉，起锅烧油，泼热油，再淋上蒸鱼豉油，搅拌均匀👌

3. 味道很香哦