苹果除了整个吃,也是有很多不同的吃法滴。这个苹果糯米饼就是,苹果丁混合了这么多的材料后,它最后的口感其实是有些酸甜,而且都被煎熟了,跟平时吃的苹果完全不一样!
做法别看写了这么多字哈,其实总结起来就是和面→切苹果→炒苹果丁→包苹果丁→煎糯米饼。希望写了这么多步骤没把你吓走,真的很容易做!
糯米饼也是极其顶饥的,里面的馅料都能任意替换,煎熟了就可以开动了!
用料
糯米粉 | 125g |
温水 | 90g |
白砂糖 | 15g |
苹果 | 1个 |
黄油 | 适量 |
蔓越莓干 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
黑糖糖浆 | 适量 |
🍎苹果还能这样吃-苹果糯米饼的做法
将糯米粉和温水混合,揉成团,包上保鲜膜
苹果切丁备用
开小火热锅,加入黄油,再加入苹果丁翻炒
等苹果丁翻炒出水后,加入白砂糖、黑糖浆、蔓越莓干,继续翻炒收汁
等汁水收得差不多,玉米淀粉加一些水混合后,加到里头
稍微翻炒至粘稠状态,出锅冷却
糯米团分割成50g每个
按压糯米团压平,将苹果馅包入其中
将糯米饼搓圆按扁
糯米饼表面可以撒上熟芝麻
取一不粘锅,热锅,再倒入少量色拉油
用小火煎至两面金黄
小贴士
没有小贴士,因为真的很简单!里面的馅料任意替换,好吃而且顶饿!