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边角料吊汤炖菜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:7.47K
边角料吊汤炖菜的做法步骤图，怎么做好吃

烧鸡的鸡架做出美味佳肴。

用料  

烧鸡的鸡架 1只
姜片 4片
娃娃菜 2颗
金针菇 1把
豆泡 1盒

边角料吊汤炖菜的做法  

  1. 手撕鸡，让架子脱颖而出

  2. 热锅烧油，下姜片翻炒，下鸡架继续翻炒，看姜片出现焦边，鸡皮也焦焦的，倒入开水，大火煮5分钟。

  3. 鸡汤泛白，捞出鸡架，把洗好的菜放进去炖煮。

    边角料吊汤炖菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  4. 最后加盐调味

    边角料吊汤炖菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

小贴士

爆炒鸡架的时候，你会以为是烤鸭熬汤的味道～一定要油煎，一定要大火煮5分钟。

Tags：炖菜 边角料吊汤炖菜 吊汤 好吃 边角料
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