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边角料处理—凉拌大白菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.03W
边角料处理—凉拌大白菜的做法步骤图

步骤过于简单，消耗大白菜叶。

用料  

白菜 5片
香油 1勺
盐 1克
芝麻酱或者花生酱 一大勺
鸡精 1小勺
白醋 1勺

边角料处理—凉拌大白菜的做法  

  1. 大白菜焯水放凉撕成细条

    边角料处理—凉拌大白菜的做法步骤图 第2张

  2. 香油，芝麻酱，盐，鸡精放碗里加水拌匀

    边角料处理—凉拌大白菜的做法步骤图 第3张

  3. 浇到撕好的白菜上，拌匀开吃。

    边角料处理—凉拌大白菜的做法步骤图 第4张

小贴士

1.我用了五片焯水三分钟左右，试大小而定，白菜变软捞出，焯水久了会影响口感。
2.酱料拌不匀也没关系，加入白菜里再拌就可以了。
3.沿着白菜的叶子往根茎撕会更好撕一些。
4.可以加入其他蔬菜拌在一起吃。

Tags：大白菜 边角料 凉拌
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