用料
炖吊子的做法
把买来的熟肥肠 冷水下锅煮至开锅
把沫撇出来
多煮一会 筷子能戳动 越煮越爛 等收汁
放生抽 老抽
1勺淀粉
和成水淀粉
加入水淀粉 蒜末 起锅前加入醋 看自己喜好
小贴士
吃的时候就着酱豆腐汁儿