这是一道特别容易做,做出来也特别好吃的菜。
昨天去菜市场看到有卖鲜蘑菇的,看上去很诱人于是买了一些。
今天一个人在家不知道吃什么,看到昨天买的蘑菇和冰箱里剩下的半个洋葱几个青椒,尝试炒到一起,味道居然很好。
用料
蘑菇 | 5个 |
青椒 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
蒜瓣 | 3个 |
蚝油 | 适量 |
黑椒 | 适量 |
黑椒蚝油炒蘑菇的做法
蘑菇青椒洋葱洗干净,蘑菇切片,青椒和洋葱切块。(随心所欲的切吧切吧)蒜瓣我是用压蒜器压成蒜蓉的,自己用刀切成小颗粒也可以。
平底锅倒油(黄油最好),烧热转小火,放入蒜蓉炒香。
下去蘑菇片,炒一分钟后放入青椒和洋葱翻炒。
加入蚝油和黑椒。(蚝油本身有咸味,可以不用放盐)