蚝油牛柳•荷兰豆炒牛肉

用料  

蚝油牛柳•荷兰豆炒牛肉的做法  

1. 荷兰豆掐头去尾，牛肉切条，蒜切碎

2. 油锅滚烫时下牛肉，ps.滚烫的   炒肉快 比较嫩

3. 酱油，黑椒汁，盐少许。翻炒

4. 刚好转色就行，不要再炒啦，不然就硬了！这个时候的牛肉是最嫩的。铲到碟子 待用

5. 接着爆蒜

6. 荷兰豆从青色炒到绿色

7. 把刚才炒好的牛柳倒下去。抖点糖～嗯 抖点  就行   荷兰豆比较香甜

8. 最后一步  给菜润色润色！
   蚝油一勺，淀粉一勺，加凉水  调匀，倒进锅里。
   整道菜会有bling bling的光泽   比心

9. 刚倒下去的蚝油汁翻炒一下，就可以出锅啦！

10. 最后露一个今天的午餐
    此时此刻   我吃饱了躺在沙发上码字