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清炒鲫鱼

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.02W
清炒鲫鱼的做法步骤图，清炒鲫鱼怎么做好吃

清炒鲫鱼讲究的就是一个鲜嫩，用最简单的调料将清炒的特色表现得淋漓尽致，因此，选择好的原料尤其重要。

用料  

野生鲫鱼
姜
盐
黄酒
葱花

清炒鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼去鳞，去内脏，切成块

  2. 热油下姜片爆香，滑入鲫鱼，大火快速翻炒，加黄酒，加盐，片刻就可起锅

  3. 撒葱花

小贴士

1、切不成块，用厨房剪，更整齐
2、防止鱼块碎掉，不可多用铲子翻炒

Tags：好吃 清炒 鲫鱼 清炒鲫鱼
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