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自制水果冻撞奶~奶茶代替品我找到了

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:8.4K
自制水果冻撞奶~奶茶代替品我找到了的做法步骤图

今天的食谱非常适合现在闷热的天气，木瓜银耳冻撞奶，做法简单，时间短，口味清甜，装在瓶子里方便随时喝。
食材用量可以做出3瓶木瓜银耳冻撞奶，代替奶茶喝果冻，好吃健康！

用料  

木瓜 半个
银耳 1朵
纯牛奶 500ml
白凉粉 15克
清水 2碗
甘汁园老又土冰糖 15克

自制水果冻撞奶~奶茶代替品我找到了的做法  

  1. 准备好食材，木瓜洗净备用；银耳提前用清水泡开，根朝上易泡透，比较快。

    自制水果冻撞奶~奶茶代替品我找到了的做法步骤图 第2张

  2. 银耳撕成小朵，木瓜去皮去籽，切小块。

    自制水果冻撞奶~奶茶代替品我找到了的做法步骤图 第3张

  3. 锅中倒入木瓜、银耳和冰糖，加入两碗清水，大火煮开后转中火煮，煮至木瓜软烂，如图。

    自制水果冻撞奶~奶茶代替品我找到了的做法步骤图 第4张

  4. 将木瓜捣碎，倒入白凉粉，搅拌均匀再次煮开后关火。

    自制水果冻撞奶~奶茶代替品我找到了的做法步骤图 第5张

  5. 煮好后放置不烫手状态，装入饮料瓶五分满到七分满，放凉后就变成木瓜银耳冻。

    自制水果冻撞奶~奶茶代替品我找到了的做法步骤图 第6张

  6. 再倒入牛奶，喝的时候摇一摇，冷藏更美味！

    自制水果冻撞奶~奶茶代替品我找到了的做法步骤图 第7张

  7. 用冰糖来代替白糖，润肺止咳不上火，纯牛奶也可以用乳酸菌或者椰汁代替，根据喜好调配。

    自制水果冻撞奶~奶茶代替品我找到了的做法步骤图 第8张

小贴士

【甘汁园小贴士】
1、白凉粉可以用吉利丁片或者吉利丁粉来代替。
2、生木瓜直接跟牛奶一起搅打做木瓜撞奶会有很大的苦味，而煮熟之后再跟牛奶碰撞，却很香甜。

Tags：水果 奶奶 冻撞 代替品
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