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低卡自制奶油（奶油替代）

栏目: 泡芙 / 发布于: / 人气:2.69W
低卡自制奶油（奶油替代）的做法步骤图

嗯，网上挺多方子的，我随便试着做了一下，稍微有点稀但感觉确实有点奶油的感觉，用来做雪媚娘什么的挺好的，不过最好现做现用，不然会得到一个充满空气的牛奶布丁😂

用料  

牛奶 250克
吉利丁 5克
糖 35克

低卡自制奶油（奶油替代）的做法  

  1. 吉利丁泡冷水软化

    低卡自制奶油（奶油替代）的做法步骤图 第2张

  2. 牛奶加入糖再加热到糖融化，这里也可以不加糖，后面再加也可以，反正糖的量随自己心意，也可以加代糖

    低卡自制奶油（奶油替代）的做法步骤图 第3张

  3. 待牛奶不烫手了加入吉利丁搅拌

    低卡自制奶油（奶油替代）的做法步骤图 第4张

  4. 放到冰箱冷却后拿出来搅拌一下

    低卡自制奶油（奶油替代）的做法步骤图 第5张

  5. 搅拌完再放回冰箱冷藏一两个小时

    低卡自制奶油（奶油替代）的做法步骤图 第6张

  6. 最后用打蛋器打发

    低卡自制奶油（奶油替代）的做法步骤图 第7张

  7. 感觉打出来的还是会有点稀

    低卡自制奶油（奶油替代）的做法步骤图 第8张

  8. 可以加抹茶粉或者直接用都可以

    低卡自制奶油（奶油替代）的做法步骤图 第9张

  9. 再高速多打一会

    低卡自制奶油（奶油替代）的做法步骤图 第10张

  10. 一瓶牛奶能打一盆奶油，实现奶油自由😂

    低卡自制奶油（奶油替代）的做法步骤图 第11张

  11. 我原味的拿去做雪媚娘了

    低卡自制奶油（奶油替代）的做法步骤图 第12张

  12. 感觉吃起来还不错

    低卡自制奶油（奶油替代）的做法步骤图 第13张

小贴士

感觉也可以做泡芙奶盖啥的，但是抹面的话我觉得有点不实际，当然也可能是我做的不太好😂，我就是尝试一下然后分享感受，哈哈欢迎纠正和建议

Tags：低卡 奶油
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