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无负担的无油芝心鸡排（玉米片版）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.46W
无负担的无油芝心鸡排（玉米片版）的做法步骤图

没用面包糠,感觉玉米片烤一烤很健康～
而且烤好了超级香的
像薯片膨化食品的味儿☺️

口感上不如油炸和面包糠
不过我觉得可以达到我对减脂增肌餐的接受度
各人标准不同 试一试再说喜不喜欢呀!

一次做烤好冷冻 馋的时候深夜来一个～
这样也算快手咯!

芝心鸡排 不会胖的【知心鸡排】哟～

用料  

生玉米片 一烤盘的薄层
鸡胸肉 我这次做了两块
烧烤料/自己喜欢的腌料 适量
全蛋液 一个鸡蛋的量
马苏里拉芝士 适量
咖喱粉/辣椒粉等蘸料 适量

无负担的无油芝心鸡排（玉米片版）的做法  

  1. 夹马苏里拉奶酪的需要如图所示改个刀
    在鸡胸厚的那面划个适当大小的口
    用水果刀之类细长刀（中式那种菜刀就不适合）伸进去
    像拉锯一样慢慢把里面划出一个口袋状

    无负担的无油芝心鸡排（玉米片版）的做法步骤图 第2张

  2. 用了市售的腌料,更健康的话放不加味精和糖的
    加点现磨黑胡椒碎蛮不错的
    准备琢磨琢磨配个自己常用料哈

    无负担的无油芝心鸡排（玉米片版）的做法步骤图 第3张

  3. 用一次性手套/保鲜袋把腌料抓匀
    用刀背横横竖竖敲松鸡肉
    时间允许的话腌制一夜最好

    我这次就比较着急最后口感不好 味道很淡

    模仿外面鸡排的话趁热撒蘸料应该超级美!

    无负担的无油芝心鸡排（玉米片版）的做法步骤图 第4张

  4. 加入马苏里拉芝士不要太多哦

    无负担的无油芝心鸡排（玉米片版）的做法步骤图 第5张

  5. 蛋液打散备用

    一平烤盘玉米片,180度15min,烤脆用破壁机打好
    有稍大一点的口感更好,用擀面杖擀不方便

    一次打多了密封冷冻,其他时候也可以代替面包糠～

    无负担的无油芝心鸡排（玉米片版）的做法步骤图 第6张

  6. 蘸蛋液 再蘸面包糠
    不是不粘的烤盘需要垫油纸哦!

    我怕上色过深 垫锡纸了
    180度上下火30min 【仅供参考】
    可以先设置20min看看,宁生别焦,没办法挽回啊!

    无负担的无油芝心鸡排（玉米片版）的做法步骤图 第7张

  7. 芝心拉丝!配自己做的辣白菜

    不是初雪 不配啤酒 不是炸鸡 略带韩味又好吃哈哈!

    无负担的无油芝心鸡排（玉米片版）的做法步骤图 第8张

  8. 忍不住拍拍拍拍～

    无负担的无油芝心鸡排（玉米片版）的做法步骤图 第9张

  9. 拉丝哟～

    无负担的无油芝心鸡排（玉米片版）的做法步骤图 第10张
Tags：心鸡排 无油芝 玉米片
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