蛤蜊芦笋意面

做法非常简单的蛤蜊芦笋意面。
不加芦笋，或芦笋换成圆白菜等其他蔬菜也可。
大蒜黄油加上酱油有种独特的香味，一定要试试的美味一品～

用料  

蛤蜊芦笋意面的做法  

1. 锅里放盐，下意面。水与盐的比例是1L水：15g盐。意面快出锅的前10秒，放入芦笋稍微过下水。

2. 锅烧热后倒入橄榄油和蒜末，小火炒香蒜末，注意不要烧焦。

3. 放入蛤蜊，倒入白葡萄酒，然后转中小火盖上盖子。

4. 蛤蜊开口后加入意面汤和黄油，放入煮好的意面拌拌加点酱油。若觉得干可加点煮意面的汤。

5. 盛入盘里撒上黑胡椒和芝士粉。