我家大小老嫩都喜欢这虾饺，喜欢加芹菜炒。
用料
芹菜炒虾饺的做法
芹菜摘叶去头，留杆，洗净切段。
买回来的虾饺过两遍冷水。
热炒锅，倒油，中火，5分热时下虾饺不停翻炒。
炒至虾饺的薄皮变得微微透明。
加一点水防止糊锅，入芹菜，不断翻炒断生，呈翠绿色。
再加适量的水，水分要足够将芹菜和虾饺焖熟，而不糊锅。加盐，酱油，锅铲翻炒拌匀。盖好锅盖，焖煮2-3分钟。
已经收汁的芹菜虾饺。
噹噹~
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