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巴旦木焦糖太妃（春节伴手礼第三弹）（小美辅助操作版）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.44W
巴旦木焦糖太妃（春节伴手礼第三弹）（小美辅助操作版）的做法步骤图

用料  

巴旦木 360克
冰糖粉 200克
饮用水 60克
无盐黄油 60克
淡奶油 260克
水饴 100克
海盐 6克

巴旦木焦糖太妃（春节伴手礼第三弹）（小美辅助操作版）的做法  

  1. 将360克巴旦木放在烤箱中，90度保温状态。

  2. 将200克冰糖粉、60克饮用水放入主锅中，10分钟、Varoma、速度3。

  3. 30分钟、Varoma、速度3，程序启动后放入60克无盐黄油，等黄油完全融化后，倒入260克淡奶油、100克水饴、6克海盐。

  4. 倒入保温的巴旦木，30秒、反转速度1，拌匀后盛放在烘焙纸上，压平。

  5. 降温至80度左右，立即切成小块（如果切不动可以放到烤箱80-100度回温），晾凉后即可享用~

Tags：小美 巴旦 焦糖 伴手 太妃
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