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平底锅版烧烤豆干苕皮

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.4W
平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图

外面的烧烤不卫生，油盐都重，架不住嘴馋，只有自己动手了，不嫌麻烦也可以煎好了就放调料串起来，嫌麻烦就这样剪块放调料就可以了

用料  

葱花 可以多一些，毕竟是灵魂
盐 约5克
酱油 1勺
耗油 1少
五香粉 少许
辣椒面 少许
油辣椒 1-2勺
香油，花椒油 1勺
孜然粉/烧烤调料 1小勺，按口味调整

平底锅版烧烤豆干苕皮的做法  

  1. 将食材洗净晾干，两面刷油

    平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第2张

  2. 豆干也是，两面刷油

    平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第3张

  3. 平底锅或不粘锅，刷一层薄油，锅烧热后转中小火

    平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第4张

  4. 放入豆干煎至两面起泡

    平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第5张

  5. 苕皮煎至两面起泡微微焦黄，想要吃串好的，这一步可以放调料，然后串起来就好了

    平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第6张

  6. 凉一点后剪成小块备用

    平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第7张

  7. 剪好后倒入锅中，开小火保温，加入调料，如图所示，按个人喜好和口味调整用量

    平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第8张

  8. 开大火翻炒均匀，关火后放葱花儿拌匀，喜欢泡萝卜可以切几颗放进去，没有切几根泡豇豆替代也行，我懒所以没有放

    平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第9张

  9. 最后出锅装盘，撒芝麻开吃

    平底锅版烧烤豆干苕皮的做法步骤图 第10张

小贴士

煎的时候一定注意火候，火大了容易糊

Tags：烧烤 平底锅 豆干
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