清炒藕片

第一次尝试这个菜，意外的爽脆好吃！快手菜上班族首选。

用料  

清炒藕片的做法  

1. 准备好姜葱蒜末，把莲藕削皮。藕切成均匀片状，不要太厚，一个半硬币厚度即可。

2. 滚刀块切好青红椒，怕吃辣的就像我一样用水泡一泡。

3. 油爆香姜和蒜末。

4. 加入青红椒爆香。

5. 放入莲藕清炒。边炒边加少许水以免干锅。

6. 加入生抽和料酒炒匀，大概8分钟后试下熟了没，表面熟内里脆生状态就可以。然后加盐，出锅！

7. 撒上香葱。搞定！

8. 很好吃的感觉！

9. 心形的哦！