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抹茶,可可榛果粒夹心小饼干

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.15W
抹茶,可可榛果粒夹心小饼干的做法步骤图

我这个也不算啥方子,就是为了把之前做雪花酥的材料都消耗掉,哈哈哈😄……

口感还不错,不是那种硬的牛扎糖感觉,有点软,但不粘牙,还不甜,关键是可以多放几日。

用料  

抹茶 4克
可可粉 4克
榛果粒 10克
黄油 30克一份
棉花糖 70克约30粒这样
奶粉 30克一份
小奇福饼干 根据夹心的量就可以

抹茶,可可榛果粒夹心小饼干的做法  

  1. 先把抹茶粉跟奶粉混合(抹茶照片忘记拍了)做可可味的就一样把可可粉,榛果粒混合一下。

    抹茶,可可榛果粒夹心小饼干的做法步骤图 第2张
  2. 就跟做雪花酥一样,黄油用最小的火融化一下,然后把棉花糖倒一份进去,记得二个口味分开做,把每一个棉花糖压扁,糊糊状马上关火。⚠️不要把棉花糖一直拌,看到油乎乎的融开就关火。

  3. 倒入混合好的抹茶奶粉,或是可可榛果粒奶粉拌,动作麻利点,用搅拌棒一边拌一边压压,看看是不是颜色均匀了,如果颜色均匀就马上开始夹心做起来。

  4. 做夹心不要纠结是不是多或少,拿一小块放在饼干上当中是高点,边上用手压下去点,另一片盖上去一转一压就好,压多了直接吃掉😂,压少了下次多一点!随意哈,就是动作要快点,不然冷了不太好分量。

    抹茶,可可榛果粒夹心小饼干的做法步骤图 第3张
  5. 可可榛果味

    抹茶,可可榛果粒夹心小饼干的做法步骤图 第4张
  6. 抹茶味

    抹茶,可可榛果粒夹心小饼干的做法步骤图 第5张

小贴士

一份差不多也就做40个,总之,我是把之前的小饼干和棉花糖给消耗了😌

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