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用料
番茄 | 1个 |
口蘑 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
无添加酱油 | 少量 |
糖 | 一点点 |
西红柿鸡蛋炒口蘑的做法
锅中烧开水后,将洗净切成薄片的口蘑放入焯一下,捞出后剁碎。
西红柿洗净表面划十字刀放入烧开的水中去皮,之后切成小块。(如果是宝宝吃可以再剁细小一些。)
热锅凉油,鸡蛋打散后倒入,略成型后用铲子切散开盛出。
锅内再倒入一点点油之后放入切好的西红柿,翻炒至出汁或者类似西红柿酱的状态后倒入口蘑翻炒,之后再倒入鸡蛋。
如果锅中汤汁炒干货或略少可以再加一点清水。之后放入一点点酱油。糖可放可不放,视个人口味决定。之后出锅即可。
小贴士
时间来不及没有细拍过程,有不懂的亲可以+微信问我😊