用料
酱香鸡肉的做法
鸡肉切块,加入盐、生抽、糖、蚝油腌制入味,加入淀粉拌匀
清水煮开,加入腌制好的鸡肉,放入水后不要动它。再次煮开,关火浸5分钟,捞起
锅内放油,煸香葱姜蒜,放入黄豆酱,小火炒香,加入鸡块,老抽炒匀即可